Sono aperte le iscrizioni al corso amatoriale “Sushi Factory“.
Cnos Fap Regione Lazio e Mun Sushi Bar presentano un’esperienza immersiva per iniziare ad approcciarsi al mondo del sushi.
Una lezione di 4 ore per conoscere la cultura, le origini e la preparazione del famosissimo piatto nipponico.
Insieme ai nostri chef imparerete i concetti base per poter replicare a casa un sushi come al ristorante.
Programma
- Filosofia, cenni storici ed origini del sushi
- Strumentazione necessaria per le varie preparazioni
- Spiegazione pulizia del pesce e differenza tra i vari tagli
- Cottura riso sia professionale che replicabile a casa
- Preparazione maki, uramaki, nigiri e sashimi
- Preparazione e spiegazione sushi vegano
Data e Location
Il corso verrà svolto giovedì 14 luglio dalle ore 17.00 alle ore 21.00 presso il laboratorio di ristorazione del Centro di Formazione Professionale “Borgo Ragazza Don Bosco”, in via Prenestina 468.
Costo
Il costo del corso è pari ad € 120,00 (onnicomprensivo).
In via promozionale per coloro che si iscrivono entro il 7 luglio il costo del corso è di € 100,00.
Inoltre i corsisti riceveranno in dotazione
- Kit sushi per ogni corsista
- Grembiule
- Dispense e ricettario
- Attestato di Partecipazione
Iscrizione
Iscrizione e modalità di pagamento al seguente LINK.